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Referenzen / Projekte

FOODFAIR Projekte Innovation durch KI

Bei FOODFAIR sind wir nicht nur Pioniere in der Entwicklung von KI-Lösungen für die Lebensmittelindustrie, sondern auch stolz darauf, diese Technologien in realen Produktionsumgebungen erfolgreich umzusetzen. Unsere Projekte reichen von der Verbesserung der Prozesseffizienz bis hin zur Sicherstellung des Tierwohls, und jedes einzelne unterstreicht unser Engagement für Innovation und Qualität.

Die Erfolgsgeschichte von Brand Qualitätsfleisch
Ein Paradigmenwechsel

Brand Qualitätsfleisch repräsentiert einen Meilenstein in unserer Mission, die Lebensmittelproduktion zu transformieren und steht mit an der vordersten Front der digitalen Transformation in der Fleischindustrie. Mit der Einführung unserer ClassifaiBox haben wir gemeinsam einen beispiellosen Wandel in der Produktion realisiert:

Integration von KI

Vollständige Transparenz und Kontrolle über die Produktionsprozesse wurden durch den Einsatz der ClassifaiBox erreicht, von der Befundung bis zur Identifikation des richtigen Teilstücks.

Ergebnisse

Durch diese Umstellung konnten wir nicht nur die Effizienz steigern und Kosten senken, sondern auch das Tierwohl deutlich verbessern und die Arbeitsbelastung der Mitarbeiter reduzieren.

Kostenreduktion

Deutliche Senkung der Betriebskosten.

Steigerung des Tierwohls

Verbesserung der Lebensbedingungen und des Wohlbefindens der Tiere.

Prozessoptimierungen

Vereinfachung und Beschleunigung der Produktionsabläufe.

Nachhaltige, transparente Produktion:

Erhöhung der Produktionsnachhaltigkeit und Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit.

Entlastung der Mitarbeiter

Reduktion der physischen und kognitiven Belastungen.

"Mit SLA haben wir etliche Prozesse durchleuchtet und durch den Einsatz digitaler Lösungen effizienter gestaltet. Damit sind wir in der Lage, unserer Philosophie eines transparenten Produktionsbetrieb und größtmöglicher Produktqualität kontinuierlich gerecht zu werden. Denn Qualität steht nicht nur in unserem Namen, Qualität ist unsere ganze Identität."

Niko Brand

Geschäftsführer von Brand Qualitätsfleisch

Weitere Erfolge mit der ClassifaiBox

Unsere Technologie rund um die ClassifaiBox hat auch in anderen Schlachthöfen beeindruckende Erfolge erzielt, darunter:

Grandits

Hier unterstützt die ClassifaiBox die objektive visuelle Bewertung und Ermittlung der Fleischqualität, was zu einer zuverlässigeren Dokumentation und effizienteren Sortierung führt.
Einsatzbereiche: Objektive Fleischbewertung und Qualitätskontrolle.
Erreichtes: Zuverlässigere Dokumentation und effizientere Sortierungsprozesse

Alpenrind

Auch in diesem Projekt konnten wir die Genauigkeit in der Klassifizierung der Fleischqualität erhöhen, was die Zuverlässigkeit der Prozesse verbessert und die Produktqualität sichert.
Einsatzbereiche: Präzise Klassifizierung der Fleischqualität. Erreichtes: Verbesserte Prozessgenauigkeit und gesicherte Produktqualität. Einsatzbereiche: Objektive Fleischbewertung und Qualitätskontrolle. Erreichtes: Zuverlässigere Dokumentation und effizientere Sortierungsprozesse

FOODFAIR in Aktion

Unser Auftritt auf dem Deutschen Fleischkongress 2023, die Fachartikel in renommierten Lebensmittelzeitschriften und interaktive Webinare haben FOODFAIR als Vorreiter im Bereich der KI-gestützten Lösungen für die Lebensmittelindustrie etabliert. Erfahren Sie mehr über unsere Erfolgsgeschichten und wie wir die Branche prägen.

KI Webinar

Film über KI von Foodfair

Auftritt auf dem DFK 2023

Fachartikel Fleischmagazin

Fachartikel Flesichwirtschaft

KI Webinar

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Film über KI von FOODFAIR

Auftritt auf dem DFK 2023

Fachartikel im Fleischmagazin

Fachartikel in der Fleischwirtschaft

Unser Ausblick

Die Erfolgsgeschichten der ClassifaiBox markieren nur den Beginn unserer Reise. Mit jedem Projekt eröffnen sich neue Perspektiven, um die Möglichkeiten von KI in der Lebensmittelindustrie weiter zu erkunden und zu erweitern. Wir sind stolz auf unsere bisherigen Erfolge und blicken optimistisch in eine Zukunft, in der unsere Technologie die Standards für Effizienz, Qualität und Nachhaltigkeit in der Branche neu definiert.

Bereit, mehr über unsere Projekte und die Möglichkeiten der ClassifaiBox zu erfahren?

Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere Innovationen und wie wir Ihre Produktionsprozesse transformieren können, zu entdecken.

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